* Ingredientes:
- 1/2 paquete de gallletas
- 125 gr. de mantequilla
- 100 gr. de chocolate a la taza en polvo
- 400 ml. de leche
- 3 cucharadas de maizena
- Decoración: sprinkles, fresas, almendra picada...
* Preparación:
- Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida hasta obtener una masa.
- Colocar una cucharada de la mezcla anterior en cada cápsula de magdalena y moldear hasta formar una base.
- Capa chocolate: poner a hervir la leche con el chocolate y la maizena, cuando empieze a espesar retirar y dejar templar.
- Servir la mezcla de chocolate sobre la capa de las galletas.
- Decorar con sprinkles, fresa, almendra picada...
CHURROS AL HORNO
* Ingredientes:
- 250 gr. de harina
- 250 ml de agua
- Una pizca de sal
* Preparción:
- Poner agua a hervir con la sal
- Mezclar con la harina
- Introducir en una churrera o en una manga pastelera
- Colocar los churros en una bandeja del horno con papel vegetal
- Hornear a 200º entre 15-20 minutos
A modiño e con xeito!!!
PIZZA CONOS
* Ingredientes:
- Obleas
- Relleno: tomate frito, salchichas, bacon, jamón york, queso...
* Preparación:
- Enrollar cada oblea en un molde con forma de cono (también se puede improvisar un molde con papel de aluminio)
- Introducir en el horno precalentado a 180º durante 5 minutos.
- Sacar del molde y rellenar con los ingredientes deseados.
- Volver a meter en el horno otros 5 minutos.
A modiño e con xeito!!!
RECETAS DE SAN VALENTÍN
CORAZONES DE CEREALES
* Ingredientes:
- 150 gr. de nubes de gominola
- 3 tazas de cereales
- 2 cucharadas de mantequilla
* Preparación:
- Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento. Cuando esté
totalmente derretida agregar las nubes, y seguir revolviendo muy
lentamente para evitar que se queme.
- Cuando ambos ingredientes están totalmente integrados, añadir los cereales y seguir revolviendo.
- Engrasar con mantequilla o aceite el molde de corazon y llenarlo con la mezcla anterior. Desmoldar y dejar enfriar para poder decorar.
BOLITAS DE SAN VALENTÍN
* Ingredientes:
- 300 gr. de magdalenas
- 100 gr. de queso cremoso, nocilla, mermelada...
- 1 tableta de chocolate blanco
- Colorantes alimentarios
* Preparación:
- Desmenuzar las magdalenas en un bol
- Añadir el queso o el ingrediente deseado hasta formar una pasta
- Hacer bolitas y colocar encima de cápsulas de papel
- Teñir el chocolate y decorar
- Introducir en la nevera un par de horas
RECETAS DE CARNAVAL
ROSQUILLAS AL HORNO
* Ingredientes:
- 4 huevos
- 800 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 30 ml, de anís dulce
- 80 ml. de aceite
- 60 ml. de leche
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de un limón
- Azúcar glass
* Preparación:
- Batir los huevos con el azúcar. Agregar la leche, el aceite, la ralladura y el anís. Cuando esté todo incorporado, añadir la harina con la levadura y amasar hasta conseguir una masa blanda que se despegue de las manos.
- Formar bolitas pequeñas, hacer un agujero en el centro y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Hornear durante unos 25 minutos a 180º
- Sacar del horno y pasar las rosquillas por el azúcar glass.
FILLOAS
* Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 250 gr. de harina
- 5 huevos
- Un chorrito de aceite
- Una cucharilla de sal
- 2 cucharadas de azúcar
* Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir con batidora o con varillas.
- Poner una sartén al fuego y untar con un poco de aceite.
- Echar un poco de la masa al mismo tiempo que se mueve la sartén para cubrir todo el fondo de ésta.
- Dejar unos minutos y dar la vuelta. Quitar y rellenar de lo que se desee (en nuestro caso: nocilla, mermelada, siropes, canela, azúcar...)-
