- Pan del día anterior
- Huevos
- Leche
- Cacao
- Azúcar
- En un bol batir los huevos
- En otro bol batir la leche con el cacao
- Cortar rebanadas de pan
- Mojar las rebanadas primero en la leche y posteriormente en el huevo batido.
- Meter en el horno a 180º 10 minutos o freír en una sartén con aceite.
- Retirar y espolvorear con azúcar y cacao.
- Galletas (receta en entrada anterior)
~ 400 gr. de harina
~ 100 gr. de azúcar
~ 200 gr. de mantequilla
~ 1 cucharada de aroma de vainilla
~ 1 huevo
~ 1 pizca de sal
- Glasa Real (2 Claras de huevo y 450 gr. de azúcar glas)
~ GALLETAS: Mezclar todos los ingredientes y amasar con las manos hasta formar una bola. Estirar con el rodillo.Cortar con moldes las formas deseadas. Hornear a 180º durante 10-15 minutos.
~ GLASA: Batir las claras con varillas hasta que espumeen y añadir azúcar glass poco a poco hasta conseguir la textura deseada para poder decorar. Dividir en diferentes boles y teñir con colorantes alimentarios. Introducir en biberones o mangas pasteleras con boquillas pequeñas y decorar.
- Alga Nori
- Arroz
- Jamón York
- Queso
- Palitos de cangrejo
- Cocemos el arroz durante 20 minutos removiendo de cada poco para que suelte el almidón.
- Dejamos enfriar el arroz.
- Estiramos una alga sobre el tapete de bambú.
- Colocamos arroz sobre 2/3 de la alga.
- En la mitad de ella colocamos varias tiras de jamón york, queso y palitos de cangrejo.
- Vamos enroscando con ayuda del bambú.(Como es difícil de explicar el proceso para enrollar el sushi, dejamos un enlace de youtube donde se ve perfectamente lo fácil que es: https://www.youtube.com/watch?v=lMDJbzRS4Eo)
- Pan de molde
- Nocilla
- 150 ml Leche
- 2 Huevos
- Canela
- Aroma de vainilla
- 50 g. Azúcar
* Preparación:
- En un recipiente mezclamos: la leche, los huevos, la canela y la vainilla.
- Con un molde cortamos círculos de pan de molde.
- Introducimos uno de los círculos en la mezcla.
- Colocamos el círculo en un molde para magdalenas.
- Ponemos una cucharadita de nocilla sobre el círculo de pan.
- Untamos otro círculo en la mezcla de leche y tapamos la nocilla presionando por los lados para que cierre bien.
- Espolvoreamos un poquito de azúcar por encima.
- Introducimos en el horno precalentado a 180º entre 8 y 10 minutos. (Aprox.)
- Jamón york
- Queso
- Huevo
- Harina
- Cereales
- Triturar los cereales
- Hacer rollitos con el jamón york y el queso
- Rebozar primero por harina, después por huevo y por último en los cereales triturado.
- Calentar en la sartén una cucharada de aceite
- Cocinar los flamenquines en la sartén
- Hojaldre
- Mermelada
- Desenrollar la masa y con la ayuda de 2 cortadores en forma de corazón (uno mas grande que el otro) cortar 2 corazones con el grande.
- En uno de ellos cortamos dentro la forma del corazón pequeño, de tal forma de que quede sólo el contorno del grande.
- Rellenar el corazón grande con mermelada de fresa y colocar el contorno del otro corazón encima.
- Hornear 12 minutos a 200º (Aprox.)
- 500 ml de leche
- 250 gr. de harina
- 5 huevos
- Un chorrito de aceite
- Una cucharilla de sal
- 2 cucharadas de azúcar
* Preparación:- Colorantes
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir con batidora o con varillas.
- Poner una sartén al fuego y untar con un poco de aceite.
- Echar un poco de la masa al mismo tiempo que se mueve la sartén para cubrir todo el fondo de ésta.
- Dejar unos minutos y dar la vuelta.
- Quitar y rellenar de lo que se desee (en nuestro caso: siropes, canela, cacao, azúcar...)
