HAMBURGUESA DE ARROZ

> Ingredientes:

- 1 taza de arroz

- 5 huevos

- Salchichas, jamón york, atún, bacon...

> Preparación:

- Cocer el arroz

- Mezclar el arroz con los ingredientes elegidos y con los huevos batidos

- Coger una porción y darle forma de hamburguesa

- Poner en una sartén una gota de aceite y cocinar la hamburguesa por los dos lados

 PIZZA CALZONE

> Ingredientes masa 

- 200 gr. de harina de trigo

- 1 cucharada de levadura

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 cucharada de sal

- 100 ml. de agua

> Ingredientes relleno: 

- Tomate frito

- Bacon, jamón york, chorizón, salchicha...

- Queso rallado

> Preparación

- Mezclar todos los ingredientes de la masa y amasar.

- Estirar con rodillo, colocar los ingredientes elegidos en la mitad y con la otra mitad tapar y sellar los bordes.

 - Meter en el horno a 180º durante 15-20 minutos.

SCONES IRLANDESES

> Ingredientes:

- 500 gr. de harina de trigo

- 250 ml. de leche

- 250 gr. de margarina

- 150 gr. de azúcar

- 2 huevos

- 1 sobre de levadura

- Pepitas de chocolate

> Preparación:

- Mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar, pepitas de chocolate y levadura

- Añadir la margarina en cuadraditos y desmenuzarla con los dedos entre la harina

- Hacer un agujero en el centro e introducir la leche y los huevos

- Amasar hasta conseguir una bola

- Hacer bolas más pequeñas y poner en la bandeja sobre papel de horno

 - Hornear a 180-200º entre 15-20 minutos.

(En Irlanda se suelen acompañar con mantequilla o nata montada y mermelada)

RECETAS NAVIDAD 2016

* ARBOLITO DE BROWNIE
 
> Ingredientes:

- 150 gr. de chocolate para postres.

- 200 gr. azúcar

- 200 gr. mantequilla

- 100 gr. harina

- 4 huevos

 > Preparación:

- Trocear el chocolate y derretirlo en el microondas junto a la mantequilla.

- Mezclar en un bol con el resto de ingredientes.

- Untar un molde con mantequilla y harina y rellenar con la mezcla anterior.

- Introducir en el horno precalentado a 180º durante 20-40 minutos (dependiendo de la altura del brownie). 

- Dejar enfriar y cortar en forma de triángulos.

- Decorar con chocolate blanco teñido de verde y sprinkles.

* CANAPÉS DE RENO

- Cortar el pan bimbo y las lonchas de queso con moldes con forma de corazón.

- Cubrir los corazones de pan con el queso crema.

- Colocar encima de cada corazón de pan los pretzels simulando los cuernos

- Poner un corazón de queso encima de cada pan.

- Pegar los ojos (aceitunas cortadas a la mitad) y nariz (cherry cortado a la mitad) con un poco de queso crema.

* GALLETAS DECORADAS CON GLASA

> Ingredientes galletas:
 

- Galletas (receta en entrada anterior)

~ 400 gr. de harina

~ 100 gr. de azúcar

~ 200 gr. de mantequilla

~ 1 cucharada de aroma de vainilla

~ 1 huevo

~ 1 pizca de sal

- Glasa Real (2 Claras de huevo y 450 gr. de azúcar glas)

 > Preparación:

~ GALLETAS: Mezclar todos los ingredientes y amasar con las manos hasta formar una bola. Estirar con el rodillo.Cortar con moldes las formas deseadas. Hornear a 180º durante 10-15 minutos.

~ GLASA: Batir las claras con varillas hasta que espumeen y añadir azúcar glass poco a poco hasta conseguir la textura deseada para poder decorar. Dividir en diferentes boles y teñir con colorantes alimentarios. Introducir en biberones o mangas pasteleras con boquillas pequeñas y decorar.